鎌倉女子大学学術研究所報の紹介

2022年 第22巻

1. 学術研究所主催講演会記録

徳増 多加志

「啓蒙」の人間観を改めて考える
―ヘーゲルの哲学とドストエフスキーの作品を手がかりに―

1

福井 文威

米国社会における寄付文化と高等教育、科学技術イノベーション

21

2. 令和3年度学術研究所助成研究成果報告及び中間報告

〔成果報告〕
指定課題研究「地域創生」

小泉 裕子・松田 広則・
飯田 篤司・柴村 抄織・
杉山 勇人

地方創生カレッジ
―大学生ボランティアによる日本(鎌倉)文化伝承プロジェクトの実践―

33

河内 公恵・山口 真由・
佐治 伸郎・牧田 知江子

蒲鉾の利用実態調査に基づく新商品・レシピ提案、および香気成分分析に関する研究

43

自由課題研究

大河原 典子

日本画技法の研究
―絵絹に関する彩色技法と表現の変遷―

53

山成 美穂

ドイツの青少年芸術学校に関する研究
―先行研究と教育理念の変遷に関する調査を中心に―

63

白子 純子・片川 智子・
細野 美幸・伊藤 常久

大学・短期大学部および現職保育士における心肺蘇生法に対する意識と実態についての研究

75

伊藤 太二・近藤 奈々絵・
大村 正史・高橋 君子・
中谷 弥栄子・廣田 耕志

高LDLコレステロール血症特異的血中分泌型miRNAの標的遺伝子予測と病態発現における機能解析、及び糖尿病との相関解析

85

〔中間報告〕
自由課題研究

大中 佳子・吉田 啓子・
河内 公恵・石田 裕美

真空調理とスチームコンベクションオーブン調理の検討

95

細野 美幸・小泉 裕子・
幸喜 健・関川 満美

幼児期から児童期における子どもの思考の共有・深化に関する研究

101

平野 雄

高齢者の生活のあり方と血液検査データの関連を解析することで適切な健康管理法を探る

107

梨本 加菜・山成 美穂

児童・青少年の美術活動を支える民間事業・地域施設の日独比較

115

3. 彙報123

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