鎌倉女子大学学術研究所報の紹介

2026年 第26巻

1. 令和7年度学術研究所助成研究成果報告及び中間報告

〔成果報告〕
自由課題研究

伊藤 太二・河内 公恵・
近藤 奈々絵・大村 正史・
廣田 耕志

魚類等の筋肉中の多様な蛍光物質の機能解析と分子栄養学的意義の解明

1

山本 詩織

生食用生鮮野菜における薬剤耐性菌の汚染実態に関する研究

11

齋藤 さゆり

調理方法の違いによる野菜の食感・色彩等への影響

21

〔中間報告〕
自由課題研究

長谷川 輝美・河内 公恵・
落合 由美・針谷 夏代・
秦 希久子

日本体育大学レスリング部学生の競技力向上のための栄養管理

31

髙𣘺 宗良・岩原 文彦

スポーツ技術・戦術の指導者の観察力に関する研究

37

山田 貴富

水溶性ビタミンが細胞の増殖を促進する機構の解析

43

2. 子ども・子育て研究施設論文

関川 満美・金子 智昭・
上田 陽子・幸喜 健・
小泉 裕子

大学発・地域子育て支援 2025年度かまくらプロジェクト
―「潜在保育者プログラム」に期待される地域子育て支援を担う人材へのアプローチ―

49

3. 子ども発達臨床研究施設論文

吉村 拓馬・宮田 周平・
石川 満佐育・初澤 宣子・
伊藤 嘉奈子

子ども発達臨床研究施設の活動報告
―創設から現在まで―

59

4. 彙報69

※本文は鎌倉女子大学機関リポジトリからご覧になれます。

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