鎌倉女子大学学術研究所報の紹介

2025年 第25巻

1. 令和6年度学術研究所助成研究成果報告及び中間報告

〔成果報告〕
自由課題研究

梨本 加菜・山成 美穂

児童・青少年の美術活動を支える民間事業・地域施設の日独比較

1

山田 貴富

ミネラルとビタミンの過不足による染色体動態への影響の検討

11

〔中間報告〕
自由課題研究

伊藤 太二・近藤 奈々絵・
河内 公恵・大村 正史・
廣田 耕志

魚類等の筋肉中の多様な蛍光物質の機能解析と分子栄養学的意義の解明

21

長谷川 輝美・河内 公恵・
落合 由美・針谷 夏代・
秦 希久子

日本体育大学レスリング部学生の競技力向上のための栄養管理

27

髙𣘺 宗良・岩原 文彦

スポーツ技術・戦術の指導者の観察力に関する研究

33

山本 詩織

生食用生鮮野菜における薬剤耐性菌の汚染実態に関する研究

39

齋藤 さゆり

調理方法の違いによる野菜の食感・色彩等への影響

45

2. 子ども・子育て研究施設論文

曽我 市太郎

図画工作教育で育成する平和への意識I
―プッシュステンドの表現に着目して―

51

3. 彙報73

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