家政学の方法論、歴史、今後の課題・展望について学ぶとともに、家政学を構成する各領域についてオムニバス形式で紹介します。

少子高齢社会において、身体的・精神的な健康を維持し、増進するための科学的知識と方法について学びます。

私たちが身につける被服製品について、どのような商品が価値があるのか考えながら、商品の種類・品質・価格・生産・流通などを学びます。

消費者に対して供給側が優位な状況にある中で、消費者が自立し、自由にかつ満足度の高い消費生活を送るため、現代社会の経済や社会状況などを学習します。

食品の生産から消費までを視野に入れ、食品成分の化学的性質を知るとともに、食品の保存や製造・加工についても学びます。

ライフサイクルにおけるさまざまな課題やリスクの現状を把握し、社会保障などについて理解し生活設計に必要な基礎知識を学びます。

衣食住に関する電気器具やコンピュータをはじめ、光電池のような電子機器の動作原理と機能、機器材料の種類や性質について学びます。

総合病院、児童福祉施設、小児専門病院などでの実践的な研修を通して、養護教諭として必要な知識・技術を習得します。

家族を理解するための基礎的な知識について学びます。家族が抱える問題を社会構造との関連からとらえ、解決の方策を探ります。

高齢者や障害者が暮らしやすい住環境をめざして、現在の住福祉環境の問題点を知り、住福祉環境整備の方法や技術を学びます。