管理栄養

■臨床栄養　■公衆栄養　■栄養教育　■給食経営管理

病院や給食施設で活躍する管理栄養士や栄養教諭を養成します。そのために、臨床栄養では病気に対する食事療法を、給食経営管理では多くの人に食事を提供する技術を、公衆栄養では地域住民の健康増進に関するマネージメントを、栄養教育では食育に必要な知識や技術を学びます。

共通科目	教養教育科目・総合教育科目・情報教育科目・外国語教育科目

管理栄養士国家試験合格のための取り組みは、1年次の化学の基礎学力習得からはじまります。3年次から定期的に模擬試験を実施し、4年次には国家試験対策講座により合格に向けた実践力を養います。また学内に管理栄養士国家試験対策室を設置し、個々の学生に対応したきめ細かな指導を行います。

栄養士免許証		管理栄養士 国家試験受験資格
栄養教諭1種免許状		食品衛生監視員（任用資格）
食品衛生管理者（任用資格）

• 他大学との科目等履修生制度を利用することにより、司書資格の取得が可能です。

卒業後、広く一般企業で活躍できる人材を育成することを目的としたプログラムです。
外食産業、食品会社、フィットネスクラブ、ドラッグストアなどの企業への就職に必要な知識や技術を学び、実践力をつけるためのプログラムです。

• 免許・資格プログラムと併せて履修することができます。
• 科目例：経済のしくみ／企業の知識／マーケティング／キャリアデザイン／プレゼンテーション／メディア文化／コミュニケーション／プログラミング／医療福祉栄養活動論／スポーツ栄養学／フードビジネス論／消費者問題論
• この他、学科独自の関連科目が用意されています。