| 1年次 健康や栄養に関する基礎と 幅広い教養を身につけます |
２年次 専門分野の基礎を身につけます |
３年次 ゼミナールや実習を通して 専門性を高めます |
４年次 卒業に備え学びを完成させるとともに 国家試験に向けて準備を進めます |
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| 専 門 教 育 科 目 |
家政学 栄養管理論(1) 栄養管理実習 生物学・化学実験 生物有機化学 人体構造・機能論(1) 生化学(1) 食品学(1)（食品加工学を含む） 調理学 調理学実習(1)(2) 基礎栄養学(1)(2) 教職概論（同和教育を含む） 教育原理 食育論 |
健康栄養情報実習 生化学(2) 生化学実験(1)(2) 人体構造・機能論(2) 人体構造・機能論実習(1)(2) 病理学(1)(2) 微生物学 食品学(2) 食品学実習 食品機能論実験 食品衛生学 食品衛生学実験 ライフステージ栄養(1)(2) 栄養教育論(1) 臨床栄養学(1) 臨床栄養学実習(1) 給食経営管理論(1)(2) 発達心理学 教育制度 教育課程総論 道徳教育の研究 |
栄養教育論(2) 栄養管理論(2) 健康環境論 健康環境論実習（健康管理を含む） 食品機能論 ライフステージ栄養実習 栄養アセスメント演習 健康栄養カウンセリング 栄養教育実習 臨床栄養学(2)(3) 薬品と食品の相互作用論 臨床栄養学実習(2)(3) スポーツ栄養学 公衆栄養学(1)(2) 公衆栄養学実習 給食経営管理論実習 管理栄養総合演習 臨地実習(1)（給食の経営を含む） 臨地実習(2)(3)(4) リスク管理論 社会保障論 社会福祉 社会福祉援助技術 管理栄養総合研究（ゼミナール） 学校栄養指導論(1)(2) 特別活動の研究 教育方法・技術演習 生徒指導 教育相談 カリキュラム論III |
健康管理論 医療福祉論 免疫学 臨地実習(1)（給食の運営を含む） 臨地実習(2)(3)(4) 分子栄養学 医療福祉栄養活動論 臨床心理学 高齢者福祉論 消費者問題論 フードビジネス論 管理栄養士特論(1)(2) 管理栄養総合研究（ゼミナール） 卒業研究 教育の歴史（日本・外国） 教育心理学 教育法規 教育方法・技術 学校カウンセリング 教職実践演習（栄養教諭） 教育実習（栄養） |
| 専 門 自 由 科 目 |
SAE(1)(2)(3)（語学研修） SAE(4)（地域研究） SAE(5)（特別研究） |
SAE(1)(2)(3)（語学研修） SAE(4)（地域研究） SAE(5)（特別研究） |
SAE(1)(2)(3)（語学研修） SAE(4)（地域研究） SAE(5)（特別研究） |
SAE(1)(2)(3)（語学研修） SAE(4)（地域研究） SAE(5)（特別研究） |
| 教養教育科目 | 建学の精神 教養講座(1) |
教養講座(2)(3) | 教養講座(4) | 教養講座(5) |
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| 総 合 教 育 科 目 |
精神と文化 | 哲学 心理学 鎌倉の歴史･文化 |
人間と宗教 | 人間と倫理 | 音楽の世界 日本文学 |
|---|---|---|---|---|---|
| 社会と産業 | 日本国憲法 | 現代の政治 経済のしくみ 企業の知識 マーケティング 歴史の世界 生活と法律 社会学 |
現代の政治 国際関係 歴史の世界 インターンシップ メディア文化 |
マーケティング | |
| 生命と自然 | 生物学の基礎 化学の基礎 脳の科学 |
脳の科学 生活と環境 |
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| 生活と技術 | キャリアデザイン 安全･安心と危機管理 |
数と統計 ロジック くらしとデザイン コミュニケーション 日本語表現 |
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| 健康と スポーツ |
健康･スポーツ科学 スポーツ実技 |
こころの健康 | |||
| 情報教育科目 | 情報処理（情報機器の操作を含む） プレゼンテーション |
プログラミング | |||
| 外国語教育科目 | 英語(1)(2) | 英語コミュニケーション(1)(2) | 英語(3) 英語コミュニケーション(3) ドイツ語(1)(2) フランス語(1)(2) |
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※臨臨地校外実習では、(1)臨床栄養学実習(2)公衆栄養学実習(3)給食経営管理論実習および(4)給食運営の実習を、病院、介護老人福祉施設、保健所、保健センター、学校あるいは事業所など、管理栄養士が活躍する施設において実施します。
